Продукти за една порция :
250 гр червени домати
1 пълна лъжица брашно
30 гр масло
40 мл прясно мляко
40 гр кашкавал или сирене
1 яйце
магданоз
мащерка
сол
Брашното се запържва в част от маслото. Още докато не е станало златисто, се залива с млякото. Кашата се осолява и се отстранява от огъня. Прибавят се яйцето, черният пипер, магданозът и част от настъргания кашкавал.
Доматите се издълбават с лъжичка и се пълнят със соса. Поръсват се с настърган кашкавал и се нареждат в намазана с масло тавичка. Заливат се с останалото стопено масло и се пекат до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар