200 гр гъби
1 картоф
1 глава стар лук
1 морков
1 домат
1 яйце
1/2 чаша кисело мляко
магданоз
стрък целина черен пипер
олио
сол
Нарежете лука на ситно, моркова на полукръгчета и ги запържете в олиото. Добавете настъргания домат и залейте с топла вода. Оставете да заври и добавете картофа, нарязан на кубчета и гъбите, нарязани на шайби. Оставете да се сварят и овкусете с подправките. В купа разбийте яйцето с киселото мляко. След като е готова супата застройте с млечно-яйчената смес, като я наливате на тънка струйка в супата и разбърквате.
Няма коментари:
Публикуване на коментар