средно големи пресни гъби , подходящи за пълнене
сметана
пресен лук
натрошено синьо сирене
олио
връзка магданоз
черен пипер
сол
Изчистете гъбите и им махнете пънчетата. Наредете ги в намаслена тава. Нарежете на- ситно лука и го запържете леко в олио. Добавете натрошеното сирене, сметаната, черния пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре. Запечете гъбите във фурна, докато си пуснат водата и се поизпекат. Извадете ги от фурната, изсипете водата и ги напълнете със сместа от синьо сирене. Доизпечете във фурната до готовност. При изваждане и сервиране наръсете ситно нарязан магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар