125 гр орехи
250 гр чисто масло
400 гр захар
2 яйца
400 гр брашно
щипка сол
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1/2 чаена лъжица лимонена киселина
100 гр обелени бадеми
1 жълтък
Разбийте маслото и захарта на пяна и добавете яйцата. Добавете брашното, содата, солта, лимонената киселина и смлените орехи. Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес. Омесете гладко тесто. Разточете тънко и направете звездички с формичка или нож /става доста по-трудоемко/. Гарнират се с половин бадем и се намазват с желтък. Пекат се около десетина минути в умерена фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар