4 бр яйца
100 мл мляко или сметана
5-6 бр гъби
20 гр чисто масло
олио за пърженето
100 гр шунка
щипка сол
черен пипер
чубрица
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Запържете ги в олио до златисто кафяво. Добавете нарязаната на кубчета шунка и пържете още 3-4 минути. Разбъркайте яйцата с млякото или сметаната. Добавете подправките и смесете всичко в една купа. Пържете без да бъркате до готовност и обърнете да се изпържи и другата страна. След като е готово намажете с чистото масло и навийте на руло.
страхотна рецепта!
ОтговорИзтриване