Продукти:
1 тиквичка
1 глава стар лук
1 пиперка
1 домат
чубрица
мащерка
сол на вкус
250 гр. елда /гречка/.
Тиквичката се нарязва на кубчета и се запържва в по дълбок тиган. След като се запържи леко, се добавят в следната последователност останалите зеленчуци: лук на кубчета, пиперка на ивици и домат на средно едри парчета. След като се запържат зеленцучите се добавя елдата и тя за 2-3 минути да се запържи.Залива се с вода , подправя се с подправките и се оставя да къкри на слаб огън до сваряване на елдата. Елдата може да бъде заместена с булгур.
1 глава стар лук
1 пиперка
1 домат
чубрица
мащерка
сол на вкус
250 гр. елда /гречка/.
Тиквичката се нарязва на кубчета и се запържва в по дълбок тиган. След като се запържи леко, се добавят в следната последователност останалите зеленчуци: лук на кубчета, пиперка на ивици и домат на средно едри парчета. След като се запържат зеленцучите се добавя елдата и тя за 2-3 минути да се запържи.Залива се с вода , подправя се с подправките и се оставя да къкри на слаб огън до сваряване на елдата. Елдата може да бъде заместена с булгур.
Няма коментари:
Публикуване на коментар