Пълнена печена тиква с мед, стафиди и ...

Продукти:
1 бр тиква около килограм
1 шепа стафиди
1/2 ябълка
2-3 супени лъжици мед
2-3 супени лъжици захар
1-2 супени лъжици ром



 Измийте добре тиквата, след което отрежете капаче отгоре около дръжката. С една супена лъжица отстранете семките. Ябълката нарежете на кубчета. В купа смесете ябълката, стафидите, захарта и рома. Разбъркайте ги добре. Намажете стените на тиквата с меда и напълнете тиквата със сместа от купата. Трябва да се напълни до горе. Затворете отвора с капачето и сложете тиквата в тавата. Долейте в тавичката около една чаша вода и покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете на 220 градуса около час и половина. Пет минути преди да се опече, можете да посипете кората на тиквата лекичко с още една лъжица захар. 

Пиле фрикасе

Продукти:
4 бр горни пилешки бутчета
1/3 от стрък праз
1/2 чаша прясно мляко
1/2 чаша кисело мляко
1 яйце
1-2 супени лъжици лимонов сок
2-3 супени лъжици брашно
олио
сол
смлян черен пипер
пресен магданоз

Сварете предварително бутчетата в леко, подсолена вода, като към края на варенето добавите и ситно нарязания праз. В отделна тенджера запържете в олиото, 2-3 супени лъжици брашно, долейте бульона от пилето и разбъркайте добре /да не стане на буци/. След като поври 5-10 минути, бавно и внимателно добавете, предварително разбитите прясно мляко, кисело мляко, яйцето и лимоновия сок. Овкусете с подправките. В чиния, поставете бутчето, залейте с готовия сос и поръсете със ситно нарязания магданоз. 

Мирис на прясно изпечен хляб

   Гледайки всички тези вкусотии, си спомням неповторимия вкус и аромат на прясно изпечен хляб от детството. Хляб, замесен от човешка ръка, изпечен в пекарна на дърва и направен бавно, търпеливо и с много любов. Аромат на хляб, който носи със себе си усещане за уют, топлина и безгрижие. Не мухлясва бързо, не се рони и дори и след седмица е вкусен. Прави те силен и щаслив. Няма подобрители, овкусители и аромати и въпреки всичко е най.....

Texas Roadhouse Rolls Source here

Honey Rolls Source here

Pretzel Rolls Source here

Old-Fashioned Pull Apart Buns Source here

Сладолед от плодове - здравословен и вкусен

Продукти:
3 чаши пюре от диня
1/2 чаша пресни боровинки
1/2 чаша, нарязани ягоди
1 киви, обелено и нарязано
1 праскова или нектарина, нарязана на кубчета



Нарежете динята на парчета и след това я пасирайте, за да се получи пюре. Оставете я настрани. Вземете формички, можете да ползвате и пласмасови чаши, напълнете ги с плодове, за да стане шарено и красиво. Добавете отгоре пюрето от диня и бучнете по една клечка. Оставете във фризера за около 6-8 часа. След това ги извадете, потопете ги за няколко секунди в топла вода и извадете готовите сладоледи. Вкусно, красиво и здравословно!

Лесна крем пита

Продукти:
1 пакет фини кори за баница
125 гр краве масло
1 л прясно мляко
5 жълтъка
130 гр брашно
220 гр захар
2 ванилии




Разтопете маслото. В намазнена правоъгълна тавичка наредете корите, като всеки две намазвате с разтопеното масло. Последната кора намажете с разтопен жълтък. Запечете ги на фурна, докато леко се зачервят. Сварете половината мляко със захарта. Към другата половина прибавете 4 жълтъка и брашното, разбийте ги добре и излейте на тънка струйка във врящото мляко, като не спирате да бъркате. Варете на слаб огън, като не спирате да бъркате за да не стане на бучки. Разделете изпечените кори на две части, нищо че могат да се поначупят. Върху първата изсипете крема, покрийте с останалите кори и поръсете с пудра захар. Оставете крем питата да престои в хладилника, за да попие крема и стегне.
 

Домашни бонбони

Продукти:
1 пакет чаени бисквити
1/2 пакетче меко краве масло
1/2 консерва подсладено кондензирано мляко
около 3 шепи орехи
орехи
кокосови стърготини
шоколадови пръчици

Смиламе бисквитите в блендер, после правим същото и с орехите. Смесваме ги и добавяме маслото. Aко нямаме кондензирано мляко, спокойно може да използваме и обикновено.
Прибавяме малко мляко към останалите съставки и започваме да месим тесто. После пак добавяме от млякото до получаване на желаната от нас мекота на тестото. Оставяме го леко да се охлади, за да може лесно да оформим топченца. Овалваме ги в орехите, шоколадовите и кокосови стърготини.