Продукти:
4 яйца
200 гр захар
100 гр сметана
2 супени лъжици пудра захар
300 гр малини
50 гр малини за украса
Жълтъците се разбиват със захарта на водна баня, докато сместа почне да се сгъстява. Изважда се от водната баня и се оставя да изстине. Сметаната се разбива с пудрата захар и се смесва с разбитите на гъст сняг белтъци. Прибавя се към жълтъците. Малините се почистват, разбиват се с миксер и се прибавят към яйчната смес. Всичко се разбърква и се разпределя в панички или чаши, които се оставят на студено. Кремът се украсява отгоре с цели малини.
Няма коментари:
Публикуване на коментар