Продукти за тестото:
250 гр брашно
125 гр краве масло
125 гр захар
1 яйце
1 ванилия
щипка сол
За плънката:
100 гр сметана
1 супена лъжица захар
500 гр малини
1/2 чаша настъргани бадеми
От посочените продукти се омесва гладко гъвкаво тесто, което се изпича в тортена формичка. Сметаната се разбива със захарта и към получената смес се прибавят 100 гр малини, смачкани на пюре и прецедени през сито (за да се отстранят семките). Кремът се изсипва върху опеченото тесто, а върху него се нареждат останалите плодове и бадемите. При сервирането питата се наръсва с пудра захар по вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар