Толостолоб на фурна с гъби

Продукти:

толстолоб на шайби

1 голяма глава лук
300 гр гъби
1 глава чесън
1 голям морков
магданоз
олио
сол

Рибата я осолете предварително и я оставете поне един час на хладно. Наредете парчетата в намаслена тава. Отгоре пръснете скилидките чесън без да ги белите. Моркова и лука нарежете на едри кръгчета, а гъбите избършете с влажна кърпа и нарежете на две. Сложете моркова, гъбите и лука при рибата. Овкусете с магданоза и солта. Покрийте с фолио и печете в умерена фурна до готовност.